Ahhh… Lørdag morgen! Endelig! Jeg faldt i søvn med hovedet på laptoppen og drømte om ppt-præsentationer, men om lørdagen holder jeg fri. Helt fri. Og således starter lørdagen starter med nybagte boller. Acies Special K-boller. Måske verdens nemmeste og hurtigste boller.
Jeg er tidligere blevet spurgt til opskriften og den får I så her:) Det hele plejer at foregå lidt på slump, men here goes;
- ½ pakke gær røres ud i 1-1½ glas lunkent vand
- 1 glas ‘knuste’ (ikke pulveriserede.. bare knuste) Special K og 1 tsk groft salt tilføjes gærvandet.
- Herefter tilsættes hvedelmel indtil dejen er har samlet sig – den skal stadig være meget våd og klæg, men alligevel have samlet sig. Håber det giver mening:)
Dejen skal herefter hæve i 30-60minutter og ‘klattes’ derefter ud på en bageplade med en ske – jeg plejer at lave bollerne ca. 3 spiskefulde store, men det er jo en præferencesag. Og til sidste bages bollerne ved 200grader i ca 15-20 minutter – bagetiden afhænger af bollernes størrelse, så hold øje med hvornår de er blevet gyldne. De er færdige, når de lyder ‘hule’ når man banker dem i bunden.
TIP: har man ikke tid til at vente på hævetid om morgenen kan dejen også klaskes sammen aftenen i forvejen – halvér gærmængden og lad dejen hæve i køleskabet natten over.
INDLÆGGET KAN INDEHOLDE AFFILIATE LINKS
22. september 2012 kl. 12:29
Hvor ser den lækre ud! Det er aldrig falder mig ind, at man kan bruge special K til boller, men det skal helt sikkert prøves næste gang, jeg skal bage boller
God fridag 
22. september 2012 kl. 12:32
Aaaaah hvor ser de bare sygt gode ud! Mmmmm, haps aps!
http://agoodiebag.blogspot.com/
22. september 2012 kl. 14:51
Hej Acie! Jeg er fornylig blevet fast læser af din cool blog, og jeg har opsnuset at du i en periode boede i Stockholm. Da min drøm i øjeblikket er at studere og bo i Stockholm,kunne jeg godt tænke mig at høre lidt mere om din oplevelse. Jeg vil derfor spørge om du ikke kunne lave et indlæg om det? og hvis du allerede har lavet et, kan du så ikke linke det? for kan umiddelbart ikke finde noget ..
Knus
22. september 2012 kl. 15:12
Hej Sizel:) Jeg boede i Stockholm i lidt mere end 2 år, så du må gerne være lidt mere konkret i din forespørgsel – ellers bliver det et meget langt og rodet indlæg. Hvad kunne du godt tænke dig, at vide? KH
22. september 2012 kl. 16:32
Jeg har et par spørgsmål
Kendte du sproget inden du flyttede? (og hvis ikke, tog du så kursus inden eller under dit ophold?)
Hvad lavede du i Stockholm? Arbejde eller uddannelse? (jeg kunne fx godt tænke mig at gå på Beckmans designskole)
Og hvorfor lige Stockholm? Havde du planlagt det længe, eller var det mere spontant?
23. september 2012 kl. 20:35
Disse må testes til en søndagsfrokost (eller morgenmad som dere sier
)